No hay cosa más sencilla y que marque tanto la diferencia respecto de las compradas, que unas naranjas confitadas artesanalmente en casa.
Son increíblemente deliciosas. Tanto para acompañar al Roscón como para bañar en chocolate o para acompañar cualquier pieza de bollería o bizcocho.
Y además se hacen en un periquete.
Son increíblemente deliciosas. Tanto para acompañar al Roscón como para bañar en chocolate o para acompañar cualquier pieza de bollería o bizcocho.
Y además se hacen en un periquete.
Ingredientes
- 600g naranjas
- 600g azúcar
- 600g agua
Elaboración
- Es tan sencillo como cortar la naranja en rodajitas un poco gruesas, escaldarlas 5 minutos en agua hirviendo, retirar el agua y repetir el proceso una o dos veces más. Esto se hace para reducir el amargor.
- A continuación añadimos la misma cantidad de agua y azúcar que de naranja (yo he puesto 600g de naranja + 600g azúcar + 600g de agua) y se dejan cocer a fuego medio hasta que el almíbar alcance entre 105 y 110ºC aproximadamente.
- Se retiran a un recipiente tipo Tupperware con almíbar incluido y se conservan en nevera tapadas durante meses.
Espero que te gusten y que lo pongas en práctica.
Merece la pena, de verdad
Las mías ya están esperando su Roscón 👑👑👑
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